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香菇山药羹  

2014-08-07 18:59:34|  分类: 【素食菜谱】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菇山药羹.jpg


  香菇山药羹的做法:

  1.山药洗净,去皮,切丁,放入盐水中浸泡;

  2.香菇洗净,去蒂,切丁,焯水后过凉,备用;

  3.油菜洗净,切断,焯水后过凉,备用;

  4.锅中倒油烧热,放入山药丁翻炒约1分钟;

  5.加入适量清水,煮沸后放入香菇和油菜;

  6.再次煮沸后,加盐调味,淋香油即可出锅。

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